園で採れた野菜でカレー作り
8月6日（土）の休日開所で、昨年に引き続き皆さんが大好きなカレーライスづくりを実施しました。
利用者27名の参加があり、分担をして玉ねぎやジャガイモ、ニンジンの皮をむき、包丁で切り、女性利用者は慣れた手つきでトントントンと野菜を切っておられました。数名の男性利用者も見事な手つきでピーラーを使われて感心しました。
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カレーライスに添えるサラダには、園で収穫したトマト、キュウリを使用しました。自分たちで作った野菜はいまいちの形でしたが、味は最高でした。連日の猛暑の中、時間通りに出来上がりとってもおいしいカレーライスとサラダが出来上がりました。
たくさんの利用者がおかわりをして、満足そうな笑顔が印象的でした。
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○利用者の感想
「いつも食べるカレーよりもとても甘くておいしかった。」
「もっと食べたかった。」
